CALABRO Liquore Finocchietto cl.50

Il Finocchietto Calabro è prodotto per macerazione del fiore di Finocchietto selvatico raccolto in settembre sulle colline di Cariati.
Il periodo di raccolta ottimale é la fase in cui la sommitá fiorita del finocchio si presenta con il 50% dei bottoncini fiorali aperti ed il restante 50% ancora chiusi.
Il lavoro di raccolta del fiore é molto duro ed impiega 10 raccoglitori che riescono ad insinuari nelle “timpe”: in dialetto locale zone collinari impervie e scoscese difficili da raggiungere dove il finocchietto trova il suo habitat naturale di crescita.
É un potente digestivo naturale, da bere dopo i pasti anche a temperatura ambiente.

Gradazione alcolica: 28% vol.