RUM EL SUPREMO 8Y CL.70

Rum El Supremo è ottenuto utilizzando metodi tradizionali di distillazione.
La canna viene tagliata a mano e trasportata al mulino. Qui viene pressata per ottenere il succo che viene poi bollito per nove ore in enormi contenitori sopra fuochi all’aperto, ottenendo così il miele che viene fermentato, con aggiunta di acqua, per 3 giorni ed è infine distillato in tradizionali alambicchi in rame.
L’invecchiamento avviene in botti fatte con un legno locale chiamato Incienso Marron; é questo legno nativo che conferisce al rum il suo colore unico e il suo sapore inconfondibile. L’invecchiamento di 8 anni termina poi in botti più piccole di rovere.