DELAMAIN XO PALE & DRY Cognac CL.75

Delamain Cognac X.O. Pale & Dry è un cognac prodotto dalla maison Delamain, a Jarnac, Francia. La maison fu fondata nel 1763 da James Delamain, immigrato irlandese trasferitosi pochi anni prima in Francia.
Delamain Cognac X.O. Pale & Dry è un cognac creato da una miscela di acquaviti inventata nel 1920; essendo classificato come X.O. le acquaviti più giovani di questo prodotto hanno un periodo di affinamento minimo di 6 anni.
Si presenta alla vista di color ambra chiaro con riflessi dorati. Al naso tutti gli aromi si susseguono con una straordinaria eleganza; dapprima troviamo la frutta secca e i fiori appassiti per poi finire con aromi terziari di speziatura come il pepe bianco e la mandorla tostata. In bocca caldo e avvolgente, sempre elegante, con un finale persistente e piacevole.