PACHER HOF SYLVANER ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC

PACHER HOF SYLVANER ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC

Tipico vitigno di queste zone, il sylvaner  da un vino  dal colore giallo  brillante, elegante, caratterizzato da aromi freschi e profumi di frutta tropicale (banana, ananas).

Pacher Hof è uno dei masi storici della Valle Isarco, la cantina a Novacella sorge tra antiche mura del 12° secolo, su un soleggiato pendio sopra Bressanone. Qui, i grappoli vengono delicatamente spremuti e lasciati fermentare in grandi cisterne di acciaio inossidabile e, in parte, in botti di legno. I vini che ne derivano sono vini a bacca bianca di carattere, dalla spiccata mineralità e dagli intensi toni fruttati.